ICS 65.020.99 B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1103.1—2006 转基因植物及其产品食用安全检测 抗营养素第1部分：植酸、棉酚和 芥酸的测定 Safety assessment of genetically modified plant and derived products Part 1: assay of anti-nutrients phytate, gossypol and erucic acids 行业标准信息服务平台 2006-07-10发布 2006-10-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1103.1—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，农业部科技发展中心，中国农业大学 天津市卫生防病中心。 本标准主要起草人：杨月欣、韩军花、李宁、汪其怀、黄昆仑、刘克明、刘培磊。 行业标准信息服务平台 NY/T 1103.1—2006 转基因植物及其产品食用安全检测 抗营养素第1部分：植酸、棉酚和芥酸的测定 1 范围 本标准规定了转基因植物及其产品中植酸、棉酚和芥酸的测定方法。 本标准适用于转基因植物及其产品中植酸、棉酚和芥酸的测定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所 有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适合于本规范。 GB/T5009.153植物性食品中植酸的测定 GB13086饲料中游离棉酚的测定方法 GB/T17377动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 转基因植物genetically modified plant 指利用基因工程技术改变基因组构成,用于农业生产或者农产品加工的植物。 3.2 转基因植物产品 指转基因植物的直接加工产品和含有转基因植物的产品。 4试验材料 转基因植物及其产品、受体植物及其产品。如果对转基因植物产品中的植酸、棉酚和芥酸进行测 定，转基因植物产品和受体植物产品的处理条件应相同。 上述材料的水分含量和种植环境应基本一致。 5测定方法 行业标准信息服务平 5.1植酸的测定 按GB/T5009.153规定执行。 5.2棉酚的测定 按GB13086规定执行。 5.3芥酸的测定 按GB/T17377规定执行。