ICS65.150 CCSB51 21 辽宁省地方标准 DB21/T3801—2023 黄条鰤亲鱼与苗种 2023-08-30发布 2023-09-30实施 辽宁省市场监督管理局  发布 DB21/T3801—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：大连富谷食品有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所。 本文件主要起草人：吕伟、徐永江、苏鹏、柳学周、姜燕、孙朋、王滨、崔爱君、李景臣、佟一峰。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号综合楼A座），联系电话： 024-23447862。 文件起草单位通讯地址：大连富谷食品有限公司（辽宁省大连庄河市大郑镇东岭村）电 话:0411-89385377邮箱：[email protected]。 DB21/T3801—2023 1黄条鰤亲鱼与苗种 1范围 本文件规定了黄条鰤（Seriolaaureovittata）亲鱼和苗种的亲鱼、苗种、检验方法、检验规则等 技术内容。 本文件适用于黄条鰤亲鱼与苗种的质量评定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定 GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定 NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量 SC/T7201.1鱼类细菌病检疫技术规程第1部分：通用技术 SC/T7216鱼类病毒性神经坏死病诊断方法 SC/T7217刺激隐核虫病诊断规程 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4亲鱼 来源 4.1.1自然海域捕获的黄条鰤成熟亲鱼或人工繁育经培育达到性成熟的亲鱼。 4.1.2由省级及以上原（良）种场或遗传育种中心提供的亲鱼，或从上述单位购买的原种亲鱼后代苗 种培育成的亲鱼。 质量要求 亲鱼质量应符合表 1 的要求。 DB21/T3801—2023 2表1亲鱼质量要求 项目 质量要求 外观 体型椭圆形、体色正常、体表光洁、活动有力、反应灵敏、体质健壮 全长 雌性亲鱼全长大于80cm，雄性亲鱼全长大于70cm 体重 雌性亲鱼体重大于7kg，雄性亲鱼体重大于6kg 性腺发育情况 性成熟期雌鱼腹部膨大，柔软，轻挤腹部有卵子排出，雄鱼轻压腹部有乳白色精液流出 刺激隐核虫病 不得检出 迟缓爱德华氏菌病 不得检出 病毒性神经坏死病 不得检出 年龄 雌性亲鱼应在4龄以上，雄性亲鱼应在 3 龄以上。 5苗种 来源 应符合本文件第4章规定的亲鱼所繁殖的苗种。 苗种质量要求 5.2.1外观要求 体型，体色正常，规格整齐，活力好。 5.2.2苗种质量 全长合格率、伤残率、畸形率、带病率、疫病应符合表2的要求。 表2苗种质量要求 项目 指标 全长合格率/% ≥95 伤残率/% ≤5 畸形率/% ≤0.5 带病率（非疫病）/% ≤1 刺激隐核虫病 不得检出 迟缓爱德华氏菌病 不得检出 病毒性神经坏死病 不得检出 规格 苗种规格应符合表3的要求。 DB21/T3801—2023 3表3苗种规格 苗种规格分类 全长/mm 小规格苗种 50~100 大规格苗种 >100 安全要求 药物残留应符合 NY 5070 的规定。 6检验方法 亲鱼 6.1.1来源查证 查阅生产记录和亲鱼档案等有关证实材料。 6.1.2外观检验 肉眼观察、比较，确定是否符合要求。 6.1.3全长检验 全长的测量应符合 GB/T18654.3的规定。 6.1.4体重检验 体重的称量应符合 GB/T18654.3的规定。 6.1.5性腺发育情况检验 肉眼观察亲鱼腹部是否有隆起，用手指轻压触摸生殖孔区域，又精液或者颗粒状卵子流出即为性腺 发育成熟；或者用挖卵器、吸管等辅助工具，获得卵巢组织小块，镜检卵巢发育阶段。 6.1.6年龄鉴定 通过全长和鳞片法鉴定亲鱼年龄应符合 GB/T18654.4 的规定。 6.1.7检疫 6.1.7.1刺激隐核虫病 按照 SC/T7217 的规定执行。 6.1.7.2迟缓爱德华氏菌病 按照SC/T7201.1的生化鉴定法或核酸检测法检测。 6.1.7.3病毒性神经坏死病 按照SC/T7216的规定执行。 苗种 DB21/T3801—2023 46.2.1外观检验 把苗种放入便于观察的容器中，加入适量海水，用肉眼观察，逐项记录。 6.2.2全长合格率检验 用精确度1mm的标准量具测量鱼体吻端至尾鳍末端的直线长度，统计求得全长合格率。 6.2.3伤残率、畸形率检验 肉眼观察，统计伤残、畸形个体，计算伤残率和畸形率。 6.2.4带病率 按照常规鱼病检验方法检测鱼苗是否携带细菌或寄生虫，统计带病个体，计算带病率。 6.2.5检疫 按照本文件 6.1.7 的要求检疫。 7检验规则 亲鱼检验 7.1.1交付检验 亲鱼在销售交货时进行外观、全长和体重检验。 7.1.2型式检验 型式检验项目为本文件第4章规定的全部项目，在非繁殖期免检性腺发育情况。有下列情况之一时， 应进行型式检验： a)更换亲鱼或亲鱼数量变动较大时； b)养殖环境发生变化，可能影响亲鱼质量时； c)正常生产时，定期进行型式检验； d)交付检验与上次型式检验有较大的差异时； e)有关机构或行业主管部门提出型式检验要求时。 7.1.3组批规则 同一来源批作为一个检验批。 7.1.4抽样方法 交付检验的样品作为一个检验批，应全数检验。型式检验的抽样方法应符合 GB/T18654.2的规定。 7.1.5判定规则 经检验、全部指标合格的判为合格亲鱼，有 1 项不合格的判为不合格亲鱼。 苗种检验 7.2.1交付检验