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中华人民共和国国家标准 GB1886.259—2016 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.259—2016 1 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚 1 范围 本标准适用于以蔗糖和环氧丙烷为原料,经加工制得的食品添加剂蔗糖聚丙烯醚。 2 化学名称、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 蔗糖聚丙烯醚 2.2 结构式 R[(C3H6O)nH]8 其中:R为蔗糖基;氧化丙烯聚合度n为6~15。 2.3 相对分子质量 4200~5600(按2011年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 浅黄色至棕黄色 状态 透明油状液体取适量样品置于清洁干燥的比色管中,在自 然光线下,观察其色泽和状态 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 密度(20℃)/(g/cm3) ≥ 1.025 GB/T4472 浊点/℃ 24~32 GB/T5559—2010方法AGB1886.259—2016 2 表2(续) 项 目 指 标 检验方法 pH 7.0~8.5 GB/T6368 羟值(以KOH计)/(mg/g) 100~160 GB/T7383 铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2.0 GB5009.12
GB 1886.259-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚
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