中华人民共和国国家标准 GB 22570—2014 食品安全 国家标准 辅食营养补充品 划生育委员会 发布 2014-04-29发布 2014-11-01实施 GB 22570-2014 I 前 言 本标准代替 GB/T 22570 -2008《辅食营养补充品通用标准 》。 本标准与 GB/T 22570 -2008相比，主要变化如下： ——修改了标准 名称； ——修改了标准结构； ——修改了技术要求； ——修改了标识要求 ； ——删除了原标准附录 A和附录 B。 GB 22570-2014 1 食品安全国家标准 辅食营养补充品 1 范围 本标准适用于 6月～ 36月龄婴幼儿及 37月～60月龄儿童食用的辅食营养补充品 。 2 术语和定义 2.1 辅食 辅助食品 婴幼儿在 6月龄后继续母乳喂养的同时，为了满足营养需要而添加 的食品， 包括家庭 配制的和工厂 生产的。 2.2 辅食营养补充品 一种含多种微量营养素（维生素和矿物质等）的补充品， 其中含或不含食物基质和其他辅料， 添加 在6月～ 36月龄婴幼儿即食辅食中 食用，也可用于 37月～60月龄儿童。 目前常用的形式有：辅食营养 素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂。 2.2.1 辅食营养素补充食品 以大豆、大豆蛋白制品 、乳类、乳蛋白制品 中的一种或以上 为食物基质 ，添加多种微量营养素 和(或) 其他辅料 制成的辅食营养补充品 。食物形态可以是 粉状或颗粒状或半固态等 ，且食物基质 可提供部分优 质蛋白质 。 2.2.2 辅食营养素补充片 以大豆、大豆蛋白制品 、乳类、乳蛋白制品 中的一种或以上 为食物基质 ，添加多种微量营养素 和(或) 其他辅料 制成的片状辅食营养 补充品，易碎或易分散。 2.2.3 辅食营养素撒剂 由多种微量营养素混合成的粉状或颗粒状辅食营养补充品， 可不含食物基质 。 3 技术要求 3.1 辅食营养补充品每日份推荐量 辅食营养素补充食品 10.0 g～20.0 g； 辅食营养素补充片 1.5 g～3.0 g； 辅食营养素撒剂 0.8 g～2.0 g。 3.2 原料要求 GB 22570-2014 2 3.2.1 食物基质应为可即食的食物原料，其质量应符合相应 的标准和(或)相关规定 。 3.2.2 大豆类及其加工制品应经过高温等工艺处理以消除抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等。 3.2.3 辅料应符 合相应的标准和(或)相关规定 3.3 感官要求 辅食营养补充品的色泽、滋味、气味、组织状态应符合相应产品的特性，不应有正常视力可见的外 来异物。 3.4 必需成分 辅食营养素补充食品中，蛋白质含量应不低于 25g/100g ，检验方法应符合 GB 5009.5 的要求， 蛋白 质含量的计算应以氮 （N）× 6.25。 辅食营养补充品中其 他营养素的含量 折成每日份计应符合表 1的规定。 表1 必需成分指标 营养素 每日份含量 检验方法 6月～ 12月龄食用 13月～ 36月龄食用 37月～ 60月龄食用 钙/(mg) a 120～240 180～360 180～360 GB 5413.21 铁 /(mg) 3.0～9.0 3.6～10.8 3.6～10.8 GB 5413.21 锌 /(mg) 2.0～6.0 2.0～7.0 2.0～7.0 GB 5413.21 维生素 A /(μg RE)b 120～360 150～450 150～450 GB 5413.9 维生素 D /(μg) c 3.0～9.0 3.0～9.0 3.0～9.0 GB 5413.9 维生素 B1 /( mg) ≥ 0.12 0.24 0.24 GB 5413.11 维生素 B2 / (mg) ≥ 0.2 0.24 0.24 GB 5413.12 a仅适用于 辅食营养素补充食品。 b RE为视黄醇当量 。1 g RE =3.33 IU 维生素 A=1g全反式视黄醇（维生素 A）。维生素 A只包括预先形成的视 黄醇，在计算和声称维 生素 A活性时不包括任何类胡萝卜素组分。 c 钙化醇， 1g维生素 D=40 IU维生素 D。 3.5 可选择成分 除3.4中规定的 必需成分外，如果在产品中选择性添加或标签标示含有表 2中一种或多种成分，其营 养素含量折成每日份计应符合表 2的规定。 表2 可选择成分指标 营养素 每日份含量 检验方法 6月～ 12月龄食用 13月～ 36月龄食用 37月～ 60月龄食用 钙/(mg)a 120～240 180～360 180～360 GB 5413.21 维生素 K1/(μg) 3.0～9.0 4.5～13.5 4.5～13.5 GB 5413.10 烟酸 （烟酰胺） /(mg)b 1.2～6.0 2.4～6.0 2.4～6.0 GB 5413.15 维生素 B6 /(mg) ≥ 0.12 0.20 0.20 GB 5413.13 叶酸 /(μg) 18.8～150 35.3～150 35.3～150 GB 5413.16 维生素 B12 /(μg) ≥ 0.2 0.36 0.36 GB 5413.14 泛酸 /(mg) ≥ 0.72 0.8 0.8 GB 5413.17 胆碱 /(mg) ≥ 60 80 80 GB 5413.20