ICS 65.100 G 25 GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.93—2016 食品安全国家标准 食品中有机磷农药残留量的测定 气相色谱一质谱法 National food safety standards- Determination of organophosphorus multi pesticide residues in foods- Gas chromatography-mass spectrometry 2016-12-18 发布 2017-06-18 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 中华人民共和国农业部发布 国家食品药品监督管理总局 GB 23200.93—2016 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替SN/T0123—2010《进出口动物源食品中有机磷农药残留量检测方法 气相色谱一质 谱法》。与SN/T0123一2010相比，主要变化如下： 标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式； 标准名称和范围中“进出口食品”改为“食品”； 标准范围中增加“其他食品可参照执行”。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -SN/T 0123—2010。 I GB 23200. 93—2016 食品安全国家标准 食品中有机磷农药残留量的测定，气相色谱一质谱法 1范围 本标准规定了动物源食品中10种有机磷农药残留量（敌敌畏、二嗪磷、皮蝇磷、杀硫磷、马拉硫 磷、毒死蜱、倍硫磷、对硫磷、乙硫磷、蝇毒磷)的气相色谱一质谱检测方法 本标准适用于清蒸猪肉罐头、猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉中有机磷农药残留量的测定和确证，其他食品 可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 试样用水一丙酮溶液均质提取，二氯甲烷液一液分配，凝胶色谱柱净化，再经石墨化炭黑固相萃取 柱净化，气相色谱一质谱检测,外标法定量， 4试剂和材料 除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682一1992规定的一级水。 4.1试剂 4.1.1丙酮(C,H.O):残留级。 4. 1. 2 2二氯甲烷(CHzCl²）:残留级。 4.1.3环已烷(C.H12）：残留级。 4.1.4乙酸乙酯（CH：O2）：残留级。 4.1.5正已烷C.H14）：残留级。 4.1.6氯化钠(NaCI)。 4.2溶液配制 4.2.1无水硫酸钠：650℃灼烧4h，储于密封容器中备用， 4.2.2氯化钠水溶液（5%）：称取5.0g氯化钠，用水溶解，并定容至100mL。 4.2.3乙酸乙酯一正已烷(1+1,体积比）：量取100mL乙酸乙酯和100mL正已烷，混匀。 4.2.4环已烷一乙酸乙酯（1十1,体积比）：量取100mL环已烷和100mL正已烷，混匀。 4.3标准品 10种有机磷农药标准品：纯度均95%。 4.4标准溶液配制 4.4.1标准储备溶液：分别准确称取适量的每种农药标准品（参见附录A），用丙酮分别配制成浓度为