ICS 65.020 B 01 中华人民共和国国家标准 GB/T 37108—2018 农产品基本信息描述 禽蛋类 Basic information description of agricultural productsEggs 2018-12-28发布 2019-07-01实施 国家市场监督管理总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T37108—2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 本标准起草单位：中国标准化研究院、深圳市金土地网络科技有限公司、厦门英诺尔信息科技有限 公司、安徽喜洋洋农业科技有限公司、泉州市泉音农业开发有限公司、河南泰丰实业有限公司、湖北神丹 健康食品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、厦门银祥集团有限公司、浙江工商大学、中国计量大 学、河北农业大学、东营市标准化信息所 本标准主要起草人：马爱进、姚武红、李金华、华胜、郭木发、姬世显、刘华桥、余立扬、张志刚、 王彦波、叶子弘、孙纪录、刘鹏、初侨、袁亚磊、王秀娟、阮丹丹。 1 GB/T371082018 农产品基本信息描述 禽蛋类 1范围 本标准规定了禽蛋产品基本信息描述要求。 本标准适用于禽蛋产品的信息采集、发布、交换、存储和管理等 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T7408数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T17295国际贸易计量单位代码 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 禽蛋egg 各种家禽生产的，未经加工或仅用冷藏法、液浸法、涂膜法、消毒法、气调法、干藏法等处理的带 壳蛋。 3.2 数据项data item 数据元素 数据的不可分割最小单位。 4描述要求 4.1 描述内容 经销者地址、经销者联系方式、代理商名称、代理商地址、代理商联系方式、进口商名称、进口商地址、进 口商联系方式、委托单位名称、委托单位地址、受委托单位名称、受委托单位地址、统一社会信用代码、产 地、原产国、地区、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、图片、商标、品牌、 单价、包装、检验报告、认证证书、辐照食品、营养成分表、质量等级、批号、食用方法、适宜人群、致敏物 质、感官指标、理化指标、食品安全指标等内容。 4.2描述属性 对禽蛋产品的数据项进行描述时应使用以下10个属性： a）中文名称 1 GB/T37108—2018 应赋予禽蛋产品数据项的中文名称。 b) 英文名称 应赋予禽蛋产品数据项的英文名称。 标记 应赋予禽蛋产品数据项的唯一标记，标记的命名规则如下： 1）标记不应包括空格、破折号、下划线或分隔符等； 2） 数据项标记应采用特定的命名方式，如LowerCamelCase（LCC拼写法）； 3） 英文名称本身有缩写的可直接使用缩写名。 d）说明 应对禽蛋产品数据项的含义进行解释。 e) 数据类型及格式 禽蛋产品数据项的数据类型表示方法如表1所示。 表1禽蛋产品数据项的数据类型表示方法 数据类型 表示方法 备注 字符型 c 可以包括字母字符、数字字符或汉字等在内的任意字符组合 数值型 N 包括整数和小数 日期型 YYYYMMDD 格式按照GB/T7408中的规定 布尔型 B 是/否，on/off，true/false 二进制文件 BY 图片、音频、视频等二进制文件格式 数据格式可使用以下几种形式来表达： 数据类型后加一位数字表示定长格式。 例如，C6表示该指标是一个6位定长的字符，N6表示6位定长的数值型字符 数据类型后加"..y"表示从最小到最大长度的格式。 例如，C..10表示该指标是一个最长10位的字符型格式；N..6表示该指标是一个最长6位 的数值型字符。 SAC 数据类型后加..ul”表示长度不确定的格式 例如，C..ul表示该指标是一个长度不确定的字符，一般多为大量的文本内容。 数值型（N)后加"x，y"表示最长位和小数点位数的格式。 例如，N..17,2是一个最长17位、小数点后两位的一个数值 f）值域 禽蛋产品数据项所允许值的集合。 同义词 g) 与禽蛋产品数据项名称有区别但表示有相同概念的名称。 h) 约束/条件 说明一个数据项是必选的还是可选的。该说明符分别为： 1）M：必选，表示该数据项是必选的； 2）C：条件必选，表示该数据项在一定条件下必选，当满足约束/条件中所定义的条件时必须 选择，具体条件在备注中说明； 3）O：可选，表示该数据项是可选的 注：“M"是“Mandatory"的缩写，表示必选；“C"是“Conditional”的缩写，表示条件必选；“O"是“Optional"的缩 写，表示可选。 2 GB/T 37108—2018 i）计量单位 用于表示与其相比较的同种量的小的约定定义和采用的特定量。对于一些同量纲的量，即 使它们不是同种量，其单位可有相同的名称和符号。对于不同物体，计量单位也不同，具体见 GB/T 17295。 j) 备注 根据需要，可对禽蛋产品数据项进行补充说明。 4.3 描述方法 可采用字典描述方法对每个禽蛋产品数据项的中文名称、英文名称、标记、说明、数据类型及格式、 值域、同义词、约束/条件、计量单位和备注等10个属性进行完整说明 4.4基本信息摘要描述 4.4.1名称 中文名称：名称 英文名称：ProductName 标记：productName 说明：禽蛋产品的中文名称 数据类型及格式：C..100 约束/条件：M 4.4.2 净含量 中文名称：净含量 英文名称NetQuantity 标记：netQuantity 说明：除去包装容器和其他包装材料后内装产品的多少 数据类型及格式：N..6 值域：正实数 约束/条件：M 计量单位：千克（kg）、克（g） 备注：可参考GB7718中净含量的标示形式 4.4.3规格 中文名称：规格 英文名称：Specification 标记：specification 说明：同一预包装内含有多件预包装禽蛋产品时，对净含量和内含件数关系的表述 数据类型及格式：C..50 约束/条件：C 备注：同一预包装内含有多个单件禽蛋产品时，该数据项为必选 4.4.4生产者名称 中文名称：生产者名称 3