ICS 67.080.10 CCS B 31 韶 DB4402 关 市 地 方 标 准 DB4402/T 12—2021 地理标志产品 九仙桃 Product of geographical indication—Jiuxian peach 2021 - 08 - 13 发布 2021- 09 -13 实施 韶关市市场监督管理局 发 布 DB4402/T 12—2021 目  次 前  言................................................................................................................................................................ Ⅲ 1 范围..................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 3 术语和定义......................................................................................................................................................... 1 4 地理标志产品保护范围..................................................................................................................................... 1 5 种植要求............................................................................................................................................................. 2 6 果品质量要求..................................................................................................................................................... 2 7 试验方法............................................................................................................................................................. 4 8 检验规则............................................................................................................................................................. 4 9 标志、标签、包装、运输及贮藏..................................................................................................................... 5 附录 A （资料性） 九仙桃地理标志产品保护范围图......................................................................................7 附录 B （规范性） 九仙桃标准化生产技术规程..............................................................................................8 附录 C （规范性） 九仙桃主要病虫害及其防治............................................................................................13 参 考 文 献................................................................................................................................................... 15 I DB4402/T 12—2021 前  言 本文件按GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分 标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。 本文件由韶关市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：翁源县绿丰园农民专业合作社、翁源县农业农村局、翁源县农业技术推广办公室、 仲恺农业工程学院、广东省农科院果树研究所。 本文件主要起草人：柳建良、刘光华、林志雄、陈志标、严添安、陈健、何影军。 III DB4402/T 12—2021 地理标志产品 1 九仙桃 范围 本文件规定了九仙桃地理标志产品保护范围、术语和定义、种植要求、果品质量要求、试验方法、 检验规则及标志、标签、包装、运输及贮藏。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2010年第142号公告批准保护的地理标志产品九仙桃。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB/T 26904 桃贮藏技术规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2009 水果硬度的测定 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 九仙桃 Jiuxian peach 九仙桃为蔷薇科(Rosaceae)桃亚属(Amygdalus)植物,因最早栽种于广东韶关翁源江尾镇九仙村而 得名,地方俗名勾嘴桃，其果品属我国南方硬肉桃品系，7月上中旬成熟，果肉离核，具有质地爽 脆,口味清甜等特点。 4 地理标志产品保护范围 1 DB4402/T 12—2021 地理标志产品九仙桃保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局〔2010〕年第142号公告批准的范 围，广东省翁源县龙仙镇、江尾镇、坝仔镇、官渡镇等4个镇现辖行政区域，参见附录A。 5 种植要求 5.1 自然环境 5.1.1 日照 年日照时数1500h～1900h。 5.1.2 气温 年平均气温 18℃～21.5℃，冬季绝对低温-3℃～7℃ 5.1.3 降水 年降雨量 1600mm～2000mm。 5.1.4 立地条件 保护区内海拔高度为 200m 至 600m，土壤类型以红壤为主，土壤质地以壤土、砂壤土为主，土壤 pH 值 6～6.5，土壤有机质含量≥2.0%，土层厚度≥70cm。 5.1.5 年无霜期 年无霜期300d～320d。 5.2 生产管理 按附录B执行。 5.3 病虫害防治 5.3.1 农药使用 农药的使用应符合 NY/T 1276 和 GB 8321（所有部分）的规定。 5.3.2 主要病虫害及其防治 按附录C执行。 5.4 采收 果实成熟期为 6 月下旬至 7 月中下旬，按成熟度分批、分级采收上市。 6 果品质量要求 6.1 感官指标 应符合表1要求。 2 DB4402/T 12—2021 表1 感官指标 项目 指标 特等果 基本要求 果面清洁，果实充分发育且果形端正，无异味，无人工施加水分，无机械伤，无病虫，具有适于市场或贮藏 要求的成熟度。 果色正常，果面基础色浅绿泛白，果面红晕≥25% 口感 果实成熟，基本成熟时质地爽脆，口味清甜；果实充分成熟时质地柔软，有蜜味。 果形正常，近椭圆形，果顶似鹰嘴， 果形正常，近椭圆形，果顶似鹰嘴， 离核 离核 无 磨伤 果 缺 普通果 色泽 形态 面 优等果 允许轻微磨伤一处，面积≤0.5㎝ 2 可有缺陷，但不得畸形 允许轻微不褐变的磨伤，总面积≤ 2 1㎝ 允许轻微雹伤，总面积≤0.5㎝ 2 雹伤 无 无 碰压伤 无 无 无 裂果 无 允许风干裂口一处，长度≤0.5cm 允许风干裂口两处，总长度≤1cm 无 允许轻微虫伤一处，面积≤0.03 允许轻微虫伤，总面积≤0.3㎝ 陷 虫伤 ㎝ 2 2 注：果面缺陷，特级果要求无，优等果要求未伤及果肉，无害于一般外观和贮藏质量的果皮损伤不超过3项；普通果 允许下列对果肉无重大损害的果皮损伤不超过3项。 6.2 理化指标 应符合表2要求。 表 2 理化指标 项 6.3 目 单 位 2 指