ICS 65.020.30 CCS B 40 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2807—2021 藏香猪养殖技术规范 Technical Specification of Zangxiang Pig Production 2021 - 08 - 02 发布 四川省市场监督管理局 2021 - 09 - 01 实施 发 布 DB51/T 2807—2021 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 养殖方式 .......................................................................... 2 5 引种与选留 ........................................................................ 2 6 繁殖 .............................................................................. 3 7 哺乳与断奶 ........................................................................ 4 8 饲料 .............................................................................. 4 9 饲养管理 .......................................................................... 4 10 疫病防治 .......................................................................... 6 11 粪污处理. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 12 生产档案 .......................................................................... 7 附录 A （资料性）藏香猪免疫推荐程序 ................................................... 8 I DB51/T 2807—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。 本文件主要起草单位：四川农业大学，四川省畜牧科学研究院、四川省畜牧总站、夹金印象农牧 发展有限公司。 本文件主要起草人：张明、何志平、杨舒慧、朱砺、顾以韧、李强、梅秀丽、罗伟。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况： ——本次为首次发布。 II DB51/T 2807—2021 藏香猪养殖技术规范 1 范围 本文件规定了藏香猪引种、养殖、选留、繁殖、饲养管理、疫病防治等生产过程应遵循的技术原 则。 本文件适用于四川省藏香猪养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 32763 藏猪 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 3023 畜禽粪污处理场建设标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 藏香猪 zangxiang pig 藏香猪是指高原型放牧藏猪，或以藏猪血缘为主的杂交群体，以放牧为主要养殖方式，具有典型 的藏猪外形特征的藏猪商品类群。 3.2 暖季 warm season 以当地日平均气温稳定≥5 ℃的初日至终日时期。高寒牧区一般在5至10 月。 3.3 冷季 cold season 以当地日平均气温稳定≤ 5 ℃的初日至终日时期。高寒牧区一般在11 月至次年 4 月。 3.4 高寒牧区 highland-cold pastoral areas 指海拔在 2600 米以上的牧区和半农半牧区。 3.5 放养（放牧）grazing 家畜在人工管护的条件下，在草场、草地、林地等环境下自由采食的饲养方式。 1 DB51/T 2807—2021 3.6 精料补充料 concentrate supplement 藏区广泛可选用的精饲料，主要包括农作物的子实（谷物、豆类及油料作物的子实）及其加工的 副产品，单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料，可 分为能量饲料和蛋白质饲料两大类。 4 养殖方式 4.1 放养 4.1.1 放牧环境 天然草地、山地、林地等场地环境应符合 NY/T 391-2013 的规定；放养区周边应维持 1000 米的 防疫隔离带。 4.1.2 放牧承载量 天然草场、草地放养承载量≤5 头/公顷；人工培育草地承载量≤20 头/公顷；林地承载量，根据 林地可采食物的量按照 10 头/公顷至 20 头/公顷。 4.1.3 补饲设施 在放养区设置固定的补饲、避风、保暖设施。 4.1.4 放养对象 保育结束后的后备公猪和母猪，以及保育结束后的商品猪。 4.2 圈养 4.2.1 选址 圈舍的选址符合畜禽防疫要求。 4.2.2 设施与布局 圈养应具备粪污堆放、发酵处理相应的配套场地；圈舍养殖区净道、脏道分离；建立人、车进出 消毒设施和严格的消毒管理制度。 4.2.3 规划面积 圈养须配备运动场，运动场与圈舍占地面积按照≥8m2/头规划；圈舍面积按照商品猪 1.0 m2/头至 1.2m2/头、能繁母猪 6m2/头、种公猪 9m2/头。 4.2.4 圈养对象 妊娠后期母猪、哺乳母猪和保育仔猪以圈养为主。 4.3 圈养与放养结合 4.3.1 圈舍面积与放养密度 圈养与放养结合时，圈舍平均面积≥1.2m2/头；放养密度按 4.1.2 中的密度酌情增加，但不超过 2 倍。 4.3.2 圈养与放养时间 分 时段进行圈养与放养时，白天放养、晚上圈养，晴天放养、雨天圈养，暖季放养、冷季圈养。 2 DB51/T 2807—2021 5 引种与选留 5.1 引种 5.1.1 引种要求 不得从疫区引进种猪。种畜销售企业应取得相关资质，并出具当地畜牧主管部门要求的其他相关 手续。 5.1.2 检疫与隔离 引进种猪应按照 GB 16567 进行检疫，经兽医检疫部门检查确定为合格，并通过隔离观察后，方 可供生产使用。 5.1.3 个体要求 种用个体应具有典型的藏猪外形特征，符合 GB/T 32763 的技术要求，且三代以内系谱（血缘）清 楚。 5.2 选留 5.2.1 选留标准 选留种用个体时，其祖代、父母和同胞应具备典型的藏猪外形特征，选留个体三代以内系谱（血 缘）清楚；按照需要的留种数选择场内性状相对优良的个体。 5.2.2 个体要求 选留个体品种特征明显，整体结构匀称，各部位间结合良好且紧凑，体质强健，性征表现明显， 符合种用要求，无遗传缺陷。 5.2.3 选择时间 公猪初次选留在断奶时，第 2 次选留在保育结束时；母猪初次选留在断奶时，第 2 次选留在保育 结束时，第 3 次选留在初次配种前进行。 5.2.4 选择性状 公猪选择以生长速度、饲料转化效率为主要性状。选种时选择双睾均匀，大小一致，睾丸围和睾 丸长径大的个体；母猪选育以产仔数和断奶存活率为主。选种时选择有 5 至 7 对乳头，排列均匀，外 阴发育正常。 5.2.5 选留个体的管理 后备公猪、母猪在初情期前，可公、母混养；初情期之后，留种公、母个体要分群或分圈饲养。 5.2.6 使用年限 种用公、母猪使用年限一般不超过 3 年。 6 繁殖 6.1 繁殖年龄 公猪≥150 日龄或体重≥20kg 用于配种；母猪≥180 日龄或体重≥25kg 开始配种；含有其他培育 猪种血缘的藏香猪，按照达到成年体重 70%进行适配年龄确定。 6.2 配种方式 3 DB51/T 2807—2021 6.2.1 放养条件 放养条件下自然交配，按照公:母=1:10 组群。 6.2.2 圈养条件 圈养条件下自然交配按照公：母=1:25 至 1:30。母猪发情时公、母合圈自然交配。 6.2.3 配种后管理 配种后，放养条件下公、母分群放养；圈养条件下公、母分圈饲养。 6.3 妊娠与分娩 6.3.1 产前管理 在配种后 20 天内母猪分群圈养；妊娠母猪单圈或单独分群放养；分娩前 20 天，妊娠母猪单圈饲 养。 6.3.2 待产 妊娠母猪在分娩前 5 天至 7 天，转入待产圈舍；待产圈舍应配备保温灯，母、仔圈养面积≥8m2。 6.3.3 分娩 母猪分娩过程中避免人为干扰；分娩过程产房维持在 23℃至 27℃；初生仔猪保育温度维持在 32℃。 7 哺乳与断奶 7.1 哺乳 仔猪分娩后应在 2 个小时内吃到初乳，体弱仔猪进行人工辅助哺乳。仔猪保育床温度：产后 1 天 至 3 天维持在 30℃至 32℃，4 天至 7 天维持在 28℃至 30℃，7 天至 15 天维持在 25℃至 28℃，15 天 至 30 天维持在 22℃至 25℃。 7.2 断奶 在哺乳 30 天至 35 天进行断奶，将仔猪和母猪分开饲养。 7.3 保育 限制放牧，在暖季和有补