ICS 11.120.10 CCS B 38 DB5107 四 川 省 （ 绵 阳 市 ） 地 方 标 准 DB5107/T 83―2020 代替 DB510725/T 007-2015 地理标志产品 梓潼桔梗 2020 - 12 - 28 发布 2015 - 09 - 07 发布 绵阳市市场监督管理局 2021 - 03 - 01 实施 发 布 DB5107/T 83-2020 目 次 前言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 保护范围 .......................................................................... 1 5 种植环境 .......................................................................... 1 6 品种选择 .......................................................................... 2 7 种植技术要求 ...................................................................... 2 8 质量要求 .......................................................................... 2 9 检验方法 .......................................................................... 2 10 检验规则 ......................................................................... 3 11 标志、包装、运输、贮存 ........................................................... 3 附录 A（规范性） 梓潼桔梗地理标志产品保护范围 ......................................... 5 附录 B（资料性） 梓潼桔梗种植技术 ..................................................... 6 参考文献 ............................................................................. 8 I DB5107/T 83-2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB510725/T 007-2015《地理标志保护产品 梓潼桔梗种植技术规范》。 本文件与DB510725/T 007-2015相比主要变化如下： a) 增加了“梓潼桔梗”、“芦头”的术语和定义（见第3章）； b) 增加了“梓潼桔梗”的地理标志产品保护范围及范围图（见第4章和附录A）； c) 更改了“种植环境”的要求（见附录B，2015年版的4.1、4.2）； d) 删除了“种子处理”的要求（见2015年版的5.2）； e) 删除了“中耕除草”的部分内容（见2015年版的5.4.3）； f) 更改了“病虫害防治”的内容（见附录B，2015年版的第6章）； g) 删除了“质量等级分类”的规定（见2015年版的7.3.1）； h) 更改了“理化指标”中要求（见5.5，2015年版的8.2）； i) 增加了“卫生指标”的规定（见5.6）； j) 增加了“试验方法”一章（见第6章）； k) 增加了“检验规则”一章（见第7章）； l) 增加了“标志”的要求（见8.1）； m) 增加了“包装”的要求（见8.2）； n) 增加了“运输”要求（见8.3）。 本文件由梓潼县市场监督管理局提出。 本文件由绵阳市市场监督管理局归口。 本文件起草单位：梓潼县市场监督管理局、梓潼县农业农村局。 本文件主要起草人：周尤刚、郭颖、姜灵云、王丹、毕电强、彭贤菊。 本文件所代替文件的历次版本发布情况为： ——DB510725/T 007-2015； ——DB510725/T 007-2013。 II DB5107/T 83—2020 地理标志产品 梓潼桔梗 1 范围 本文件规定了地理标志产品梓潼桔梗的保护范围、自然环境、品种选择、种植技术要求、质量要 求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护（国家质检 总局公告2015年第24号）的地理标志产品梓潼桔梗。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 梓潼桔梗 在四川省绵阳市梓潼县域范围内栽植，符合本文件要求的桔梗根鲜品及其初加工产品。 3.2 芦头 根类药材近地面处残留的根茎凸起部分。 4 保护范围 限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准（国家质检总局公告2015 年第24号）的梓潼桔梗地理标志产品保护范围，即四川省绵阳市梓潼县现辖行政区域内，见附录A。 5 自然环境 5.1 气候 1 DB5107/T 83—2020 年平均日照1400 h～1800 h，年平均气温15 ℃～22 ℃，年生长有效积温900 ℃～1400 ℃，年降水 量800 mm～1200 mm，无霜期240 d～300 d。 5.2 土壤 土壤类型为紫色土，质地为砂壤，pH值应在7.0～7.9，有机质含量≥1.5%，土层厚度≥40 cm。 5.3 地理环境 海拔在500 m～800 m的区域。 6 品种选择 宜选用梓潼县域范围内生长的2年以上桔梗所产的充实饱满、发芽率80%以上的种子作为生产用 种。 7 种植技术要求 种植技术要求见附录 B。 8 质量要求 8.1 感官指标 根部呈圆柱形或纺锤形，下部渐细，长7 cm～20 cm，直径0.7 cm～2.0 cm。质脆，硬而不易折断， 带皮呈黄棕色，去皮呈白色或淡黄色。具短芦头，无臭，味微甜后苦。 8.2 理化指标 应符合《中华人民共和国药典》的要求，其中桔梗皂苷D（C57H92O28 ）和水分含量应符合表1的规 定。 表1 理化指标 项目 指标 桔梗皂苷D(C57H92O28)，% ≥0.15 水分含量，% ≤14 8.3 卫生指标 应符合《中华人民共和国药典》、GB 2762和GB 2763的规定。 9 检验方法 9.1 感官指标检验 按照《中华人民共和国药典》对8.1中的要求进行检验。 9.2 理化指标检验 2 DB5107/T 83—2020 9.2.1 桔梗皂苷 D（C57H92O28） 按照《中华人民共和国药典》的规定执行。 9.2.2 水分 按照《中华人民共和国药典》的规定执行。 9.3 卫生指标检验 按照《中华人民共和国药典》、GB 2762和GB 2763相关规定执行。 10 检验规则 10.1 组批 同一生产基地、同一成熟度、同一采收季节、同一方法生产加工的桔梗为一个批次。 10.2 抽样 10.2.1 抽样方法 按《中华人民共和国药典》的规定执行，抽样应涵盖面广，代表性强，随机性强。 10.2.2 抽样数量 进行理化指标和卫生指标检验时，样品不应少于100 g。 10.3 检验分类 10.3.1 出厂检验 出厂检验项目为本文件8.1的要求。 10.3.2 型式检验 型式检验项目包括感官指标、理化指标和卫生指标。正常生产时，每个采收季节开始时进行一次 型式检验。在下列情况之一时应进行型式检验： ——生产环境、栽培或加工技术有重大改变，可能影响产品质量时； ——新开发园地首次采收时； ——前后两次抽样检验结果差异较大时； ——国家质量监督管理部门提出型式检验要求时。 10.4 判定规则 10.4.1 检验结果全部符合出厂检验或型式检验项目的要求时，判定该批产品为合格品，否则为不合 格。 10.4.2 对检验结果有异议时，应对留存样品进行复检；无留存样品时，按抽样规定在同一批次产品 中重新加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。 11 标志、包装、运输、贮存 3 DB5107/T 83—2020 11.1 标志 获得使用地理标志产品专用标志的生产者，应按《地理标志专用标志使用管理办法》的规定在其 产品上使用防伪专用标志和梓潼桔梗保护名称。包装标识应符合GB/T 191的规定。 11.2 包装 包装物应清洁、干燥、牢固、无毒、无害、无污染、无破损。 11.3 运输 运输工具应清洁、卫生、无污染、无异味，具有较好的通气性，保持干燥，防雨防潮。不应与农 药、化肥等其他有毒、有害物质混装混运。 11.4 贮存 应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下整齐堆放，应防日晒、防雨淋、防冻害、防挤压、防有毒 有害物质污染。 4 DB5107/T 83—2020 AA 附 录 A （规范性） 梓潼桔梗地理标志产品保护范围 梓潼桔梗地理标志产品保护范围见图A.1。 注：梓潼桔梗地理标志产品保护范围包括绵阳市梓潼县全境。 图A.1 梓潼桔梗地理标志产品保护范围图 5 DB5107/T 83—2020 BB 附 录 B （资料性） 梓潼桔梗种植技术 B.1 整地 深耕30