ICS 65.020.20 B 31 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1431—2019 喀斯特山区百香果栽培技术规程 Technical specification for cultivation of passion fruit in karst area 2019 - 09 - 27 发布 贵州省市场监督管理局 2020 - 04 - 01 实施 发 布 DB52/T 1431—2019 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 环境要求 .......................................................................... 2 5 栽培技术 .......................................................................... 2 6 病虫害防治 ........................................................................ 5 7 果实采收、包装、贮藏及运输 ........................................................ 6 附录 A（规范性附录） 禁止使用农药的种类 .............................................. 7 附录 B（规范性附录） 推荐使用的化学药 ................................................ 8 I DB52/T 1431—2019 前 言 本标准编写依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省山地资源研究所提出。 本标准由贵州科学院归口。 本标准起草单位：贵州省山地资源研究所、贵州安明山地农业科技有限公司、广东省生物工程研究 所。 本标准主要起草人：李安定、蔡国俊、龙秀琴、张丽敏、彭熙、陈丽娟、姚松林、张建利、郭春艳、 张孙健、滕尧、杨森、安玉兴、朱洁。 I DB52/T 1431—2019 喀斯特山区百香果栽培技术规程 1 范围 本标准规定了百香果(紫果种、杂交种)在喀斯特山区种植的环境要求、栽培技术、病虫害防治、果 实采收、包装、贮藏及运输。 本标准适用于喀斯特山区百香果(紫果种、杂交种)的种植，其他地区可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 LY/T 1840 喀斯特石漠化地区植被恢复技术规程 LY/T 2829 喀斯特石漠化山地经济林栽培技术规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术要求 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 1392 猕猴桃采收与贮运技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 百香果 百香果系西番莲科(Passifcoraceae)西番莲属(Passiflora)，主要包括紫果种、黄果种、紫果与黄 果杂交种三大类。杂交种主要包括“紫香1号”、“台农1号”等品种。 3.2 喀斯特 喀斯特又称为“岩溶”，主要指水对可溶性岩石的腐蚀作用，及其所形成的地表及地下的各种景观 与现象。 1 DB52/T 1431—2019 3.3 喀斯特山区 喀斯特山区指在岩溶作用下形成的山地、丘陵及比较崎岖的区域。 4 环境要求 4.1 气候条件 4.1.1 百香果在喀斯特山区栽培的适应范围为：年均温≥17 ℃，1 月平均温≥7 ℃， 极端最低温≥-2 ℃，≥10 ℃年均积温≥5500 ℃，年降水量 1000 mm～1500 mm。 4.1.2 空气质量应符合 GB 3095 要求。 4.2 地势地形 百香果在喀斯特山区种植宜选择通风向阳的平地、缓坡地（坡度小于15°）或台地。 4.3 土壤条件 松疏透气、排水良好，土层厚度≥50 cm，土壤肥力满足 NY/T 391 要求的Ⅱ级以上。 土壤环境质量参数应按 GB 15618 的规定执行。 4.3.1 4.3.2 5 栽培技术 5.1 整地 5.1.1 全园整地 5.1.1.1 5.1.1.2 5.1.2 整地原则和整地方式按照 LY/T 1840 和 LY/T 2829 的规定执行。 全园深翻土地，深翻厚度不小于 50 cm。 起垄开厢 5.1.2.1 土被连续的地块，沿等高线起垄，按行距为 200 cm 起垄开厢，使地块呈厢状，厢面宽 150 cm， 高 15 cm～30 cm。 5.1.2.2 土被不连续的地块，按株行距不低于 200 cm×200 cm 进行单株起垄，垄高 15 cm～30 cm。 5.1.3 定植穴 按株行距为200 cm×200 cm挖定植穴，穴深不低于40 cm、直径不低于40 cm。 5.2 施基肥 5.2.1 5.2.1.1 5.2.1.2 2 基肥种类及使用原则 基肥以农家肥和有机肥为主，辅以磷肥、钙肥。 肥料种类选择符合 NY/T 394 规定，使用原则按 NY/T 496 规定执行。 DB52/T 1431—2019 5.2.2 使用方法 每穴中加入5 kg～10 kg腐熟的农家肥或3 kg～5 kg有机肥和0.5 kg过磷酸钙，与土混匀，覆土约 5 cm。 5.3 种植时期 种植时期选择2月份～4月份的阴雨天为宜。 5.4 苗木质量 选用一年生扦插苗或嫁接苗，品种纯正，根系发达，白色须根较多，生长健壮，芽眼饱满，无检疫 性病虫害，苗高＞15 cm，地径＞0.4 cm的百香果优良壮苗。 5.5 种植方法 5.5.1 栽苗 将苗植入深10 cm左右的植苗穴内，覆土压实，植苗后树盘高出厢面5 cm～10 cm。浇透定根水。 5.5.2 覆膜 树盘按100 cm×100 cm覆盖地膜或防草布，亦可整厢覆盖。 5.6 水肥管理 5.6.1 5.6.1.1 5.6.1.2 5.6.2 水分管理 定植后保持土壤含水量在 60%～70%为宜。雨天及时清沟排涝。 灌溉水质按 GB 5084 规定的一级标准执行。 追肥 5.6.2.1 肥料使用原则 肥料种类选择依照NY/T 394标准执行，使用原则按NY/T 496的要求执行。 5.6.2.2 苗期生长施肥 定植成活后，每隔8天～12天，根部环施氮肥0.05 kg/株，或者大量元素水溶肥（N:P:K=15:15:15） 0.05 kg/株，直至苗高达100 cm以上。 5.6.2.3 始花期施肥 花芽萌发前，根部环施钾肥0.2 kg/株～0.4 kg/株，同时叶面喷施0.3%硼肥溶液。 5.6.2.4 盛花期施肥 大量开花，开始挂果时，根施速效复合肥（N:P:K=15:15:15）0.2 kg/株～0.4 kg/株，叶面喷施 0.3%的磷酸二氢钾溶液。 5.6.2.5 采果后施肥 果实采收后7天内，及时补充磷钾肥或根施复合肥（N:P:K=15:15:15）0.2 kg/株～0.4 kg/株。 3 DB52/T 1431—2019 5.6.2.6 休眠期施肥 冬季进入休眠期后，根施腐熟农家肥8 kg/株～10 kg/株，或有机肥3 kg/株～5 kg/株。 5.7 搭架 5.7.1 架材 5.7.1.1 搭架材料可选竹竿、水泥柱或镀锌钢管。 5.7.1.2 竹竿要求直径 4 cm 以上，长度 250 cm。水泥柱要求大小为 7 cm×8 cm，长度 250 cm。镀锌钢 管要求直径≥3 cm，厚度≥0.25 cm。 5.7.1.3 水泥柱及钢管顶部均需穿孔。 5.7.2 架型 5.7.2.1 5.7.2.2 5.7.3 搭架采用直立柱单层架。 可以搭成棚架、“门”型架等。 搭架时间 最佳搭架时间为主蔓生长至120 cm前为宜。 5.7.4 搭架方法 5.7.4.1 直立柱布设 5.7.4.1.1 棚架：立柱长度为 250 cm，以种植厢面为基础，每两厢百香果栽一排立柱，立柱位置为厢 面正中间，立柱基部填埋深度 70 cm，立柱行间距 400 cm×400 cm，地面以上高 180 cm。 5.7.4.1.2 “门”型架：立柱长度为 220 cm～230 cm，在厢面两侧栽柱，立柱基部填埋深度 70 cm，立 柱行间距 150 cm×400 cm，地面以上高 150 cm～160 cm，过道 50 cm～80 cm。 5.7.4.2 攀附架固定 5.7.4.1.3 棚架搭建时在立柱顶部 5 cm～10 cm 处穿孔，以钢丝(塑钢丝)等拉线在立柱间纵横拉紧固定， 立柱四周与埋入地下的水泥墩或地拉钉相连并拉紧固定，拉线与竖直方成成 45°夹角。 5.7.4.1.4 “门”架搭建时横向用直径 4 cm 以上、长 150 cm 竹竿相连并固定，纵向与棚架固定方法相 同。 5.7.4.3 攀附网铺设 攀附架固定后，用孔径30 cm的爬藤网或其他类似网均匀铺设于架面上。 5.8 整形修剪 5.8.1 5.8.1.1 5.8.1.2 5.8.2 抹芽 百香果开始生长后，每 5 天～10 天抹一次侧芽。主蔓 50 cm 以下的花果全部抹掉。