DB32 ICS 65.020.20 B 31 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 3653—2019 ‘紫金红 3 号’油桃生产技术规程 Technical regulation for production of ‘Zijinhong 3’ nectarine 2019-09-19 发布 江苏省市场监督管理局 2019-10-31 实施 发布 DB32/T 3653-2019 前 言 本标准按 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由江苏省农业科学院提出并归口。 本标准起草单位：江苏省农业科学院，张家港市凤凰农业科技有限公司。 本标准主要起草人：张斌斌，马瑞娟，许建兰，俞明亮，颜大华，郭磊，宋宏峰。 I DB32/T 3653-2019 ‘紫金红 3 号’油桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了‘紫金红 3 号’油桃生产的园地选择与规划、定植、土肥水管理、整形修剪、花果 管理、病虫害防治、采收和记录。 本标准适用于‘紫金红3号’油桃的露地栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的 版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 DB32/T 820 油桃生产技术规程 3 园地选择与规划 园地选择与规划参见DB32/T 820，园地应选择交通便利、排灌方便的区域，远离存在重金属污染和 有害气体源的工厂。面积较大的园区应进行小区划分，小区间配以沟渠和道路。 4 定植 4.1 定植方式 地下水位低、丘陵岗地地区采用常规栽培。采用定植沟或穴进行植株定植。定植沟深度以(40 ~ 60) cm 为宜，宽度 100 cm；定植穴深度以 60 cm 为宜，长度、宽度均为 100 cm。定植前，在沟或穴底以作 物秸秆填入，厚度 30 cm，将表土与腐熟的有机肥(30 ~ 50) kg 混匀回填，底土覆于上部，灌水浇透。 地下水位高、缓坡平地地区采用起垄栽培，分为单行一垄和双行一垄两种。采用单行一垄方式的， 垄高(30 ~ 50) cm，宽度 1.2 m；定植前一年秋冬季进行全园土壤深翻，根据定植行距，在植株定植点两 侧堆土起垄。双行一垄的垄宽 10 m，垄两侧设置排水沟，沟深(60 ~ 80) cm，垄面高于沟边，呈圆弧形。 4.2 定植时间 秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可定植，宜秋植。 4.3 定植密度 根据树形、园地立地条件、栽培方式等合理密植。两主枝 Y 形行株距为 5 m × (2 ~ 2.5) m，三主枝 自然开心形行株距为 5 m × (3 ~ 4) m。 4.4 苗木要求 桃苗木宜选用一年生嫁接苗，苗木高度不低于80 cm，粗度不低于0.8 cm，整形带内饱满叶芽数不 少于6个。 4.5 定植技术 4.5.1 苗木准备 苗木定植前进行根系修剪，疏剪过密根和受损伤根，剪短过长根，之后将根系放入 2%的石灰水中 浸 2 min 进行消毒。 4.5.2 定植 将苗木砧桩放置于背风方向进行定植，嫁接口与行内地面的距离为 5 cm。舒展苗木根系，置于定 1 DB32/T 3653-2019 植点，根据先表土后心土的顺序回填土壤，边回填边上提苗木，踏实土壤，灌水浇透，覆土保墒。 4.5.3 定干 定干在苗木定植后进行，定干高度为(60 ~ 80) cm。根据树形确定剪口下第一个芽的朝向，采用三 主枝自然开心形的植株，剪口芽宜朝向北方；采用两主枝 Y 形的植株，剪口芽应朝向东部或西部。剪 口下(20 ~ 30) cm 内保留至少 5 个饱满叶芽。在离苗木树干 5 cm 处插一根直径 2 cm 左右的竹竿，将绳 绕成“8”字形，用以固定和绑缚苗木。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 行间生草 采用自然生草或人工生草两种方法。自然生草保留当地优势草种，去除高杆、恶性、攀爬类杂草； 人工生草宜选用苕子、紫云英、鼠茅草、黑麦草等绿肥植物，适时刈割，可覆盖于树盘，也可翻埋入土。 5.1.2 覆盖 采用地膜或园艺地布覆盖行内树盘，秋季揭开。 采用植物材料覆盖的可以用麦秸、稻草、青草等，厚度(10 ~ 15) cm。幼树覆盖树盘，成龄树覆盖 行间和树盘均可。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 按NY/T 496 规定执行。 5.2.2 允许使用的肥料种类 按NY/T 5114 规定执行。 5.2.3 施肥时期、用量和方法 5.2.3.1 基肥 秋季施入，以10月中旬前为宜。采用沟施或穴施方式，沟或穴深40 cm，肥料以腐熟有机肥为主。 腐熟有机肥施肥量标准以预期产量为依据，每生产1 kg果实施用1 kg肥料，即“斤果斤肥”。施用饼肥 的，每株成龄树用量为(4 ~ 5) kg。亦可将肥料撒施于地表，翻埋或旋耕入土。 5.2.3.2 追肥 幼树以氮肥为主，定植当年从7月份开始施用，植株新梢停长后停止追肥。 成龄树追肥时期为盛花后、果实膨大期和果实采收后，根据树势与开花量而定。盛花后和果实采收 后株施(0.5 ~ 1) kg 复合肥（N：P：K = 15：15：15），果实膨大期施用高钾复合肥1 kg。 5.3 水分管理 5.3.1 灌溉 植株对水分需求的关键时期为开花期和果实膨大期，应保持平衡的水分供应，避免大水大肥、骤涝 骤旱现象发生。连续7天以上干旱应及时浇水，果实采收前10天以内控制水分供应。 5.3.2 排水 保持沟渠通畅，及时排除田间积水。 6 整形修剪 6.1 树形 6.1.1 三主枝自然开心形 成龄树主干高(40 ~ 50) cm，主枝开张角度约30°，分布均匀，错落有致，主枝的基部避免集中于主 干上的同一个着生点，避免朝向正南方向。每个主枝配置2 ~ 3个侧枝，侧枝上着生结果枝组，侧枝开张 角度约50°。 6.1.2 两主枝 Y 形 2 DB32/T 3653-2019 主干高度(50 ~ 60) cm，两主枝间夹角50°，主枝延展方向朝向行间，以东西向为宜；主枝上配置侧 枝或着生结果枝组或直接着生结果枝，侧枝开张角度约45°。 6.2 树形培养 按DB32/T 820规定执行。 6.3 修剪要点 按DB32/T 820规定执行。 7 花果管理 7.1 疏花 采用人工疏花或疏花器疏花两种方式，时期为大蕾期至初花期。疏花原则为疏除枝条顶部、背部和 下部花，保留枝条中部两侧花。 7.2 疏果 分为疏果和定果两个时期。疏果在4月下旬大小果分明时进行，疏除蔫黄果、小果、病虫果、畸形 果、并生果、朝天果、无叶果。5月初定果，中上部适当多留果，下部少留果；长果枝留3 个 ~ 4个果， 中果枝留2 个 ~ 3个果，短果枝留1个果，每亩8000 个 ~ 10000个果。 7.3 套袋 定果后即全园喷施一次杀虫杀菌剂，并进行果实套袋，以白色单层纸袋为宜；也可不套袋。 8 病虫害防治 8.1 主要病虫害 8.1.1 主要病害 缩叶病、流胶病、细菌性穿孔病。 8.1.2 主要虫害 蜗牛、蚜虫、梨小食心虫、红颈天牛、介壳虫。 8.2 防治方法 参见DB32/T 820。 9 采收 果面50%的绿色褪去转成黄色，果实饱满，果面平展无坑洼，果实稍硬、开始出现固有的风味时可 采收，肉质稍软有弹性时风味更佳。宜根据目标市场与客户分批采收。 10 记录 对生产全过程进行记录，生产记录档案保存 2 年。 3