ICS 65.020.20 B 05 备案号：61256-2019 内 蒙 DB15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 505—2018 代替 DB15/T 505-2012 啤酒专用大麦生产技术规程 Technical Regulations for Barley Production 2018-12-28 发布 内蒙古自治区市场监督管理局 2019-03-28 实施 发布 DB15/T 505—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规定起草。 本标准与DB15/T 505-2012相比，除编辑性修改主要技术指标变化如下：删除了戊唑醇、2、4D-丁 酯等农药，增加了福美双、噻吩磺隆等农药，并修改先前版本中的技术内容。 本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。 本标准主要起草人：张凤英、刘志萍、包海柱、史有国、高振福、夏国宏、李春艳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB15/T 505-2012。 I DB15/T 505—2018 啤酒专用大麦生产技术规程 1 范围 本标准规定了啤酒专用大麦生产的品种选择、生产条件、主要栽培技术、籽粒品质和收获。 本标准适用于内蒙古自治区啤酒大麦原料生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分 禾谷类 GB/T 7416 啤酒大麦 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 产地环境 区域范围明确，具备一定的生产规模，排灌方便、无污染。 4 选用品种 内蒙古自治区认定或登记的啤酒大麦品种。 5 籽粒品质 感官指标和理化指标符合GB/T 7416和GB 4404.1的规定，卫生指标符合GB 2715规定。 6 产量及群体构成 6.1 目标产量 水地：400kg/亩～500kg/亩；旱地：200kg/亩～350kg/亩。 1 DB15/T 505—2018 6.2 群体结构 水地：基本苗26万株/亩～33万株/亩，有效穗数45万穗/亩～55万穗/亩，平均穗粒数16粒～25粒， 千粒重38g～48g； 旱地：基本苗35万株/亩～41万株/亩，有效穗数35万穗/亩～55万穗/亩，平均穗粒数10粒～20粒， 千粒重38g～48g。 7 肥料施用准则 符合NY/T 496的规定。 8 农药使用准则 符合GB/T 8321、NY/T 1276的规定。 9 栽培技术要点 9.1 播前准备 9.1.1 种子 种子质量符合GB 4404.1的要求。 9.1.2 晒种 播种前将种子摊晒1～2天，要均摊薄晒，经常翻动。 9.1.3 药剂拌种 预防大麦根腐病、条纹病、网斑病、黑穗病， 用用40%多菌灵福美双悬浮种衣剂按种子重量的0.8%， 加水按种子重量2% ，使用搅拌机均匀拌种。拌种后装袋闷种2～3天后播种。 9.2 播期 内蒙古自治区西部和中部区3月15日～5月5日播种，东部区5月10日～6月10日播种。 9.2.1 播量 水地15kg/亩～17kg/亩；旱地18kg/亩～21kg/亩。 9.2.2 施肥 水地：亩施肥量：纯N 6.5kg～8.0kg，纯P 7.0kg～9.0kg，纯K 1.5kg～3.5kg；旱地：亩施肥量： 亩施复合肥（N：P2O5：K2O=15：20：10≥45%）15kg～20kg。水地的磷肥、钾肥及1/3的氮肥以底肥的形 式一次性施入，旱地施肥全部以底肥的形式一次性施入。 9.2.3 播种方式 用谷物分层条播机播种，行距10cm～15cm。 2 DB15/T 505—2018 9.3 田间管理 9.3.1 浇水追肥 水地在麦苗2～3叶期浇头水，结合浇头水亩追施纯N量的2/3氮肥；拔节期浇拔节水，灌浆期浇灌浆 水；全生育期根据天气情况浇3～4水。 9.3.2 除草 大麦分蘖期，阔叶杂草4～6叶期，一年生单子叶杂草3～5叶期，亩用75%噻吩磺隆（阔叶散）可湿 性粉剂1.6g～2g+6.9%精恶唑禾草灵（大骠马）水乳剂70ml+除草剂专用助剂10ml，对水15 L，茎叶喷施。 9.3.3 防虫 根据虫害预测预报及麦田虫口密度，确定防治麦秆蝇、蚜虫、粘虫最适时机。亩用8%高效氯氰菊酯 25ml或10%三氟氯氰菊酯20ml或20%阿维•三唑磷乳油30ml，加杀虫剂专用助剂10ml，对水5L～7L，茎叶 喷施。 10 收获 在大麦腊熟末期及时收获，收获后及时晾晒脱水，有条件的地区脱粒后可用种子干燥机械烘干脱水， 干燥过程中要求温度均匀稳定，不影响籽粒品质和发芽率，当籽粒含水量≤13%时清选打包，贮藏于通 风干燥处。 _________________________________ 3