ICS 67.080.10 B 31 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 2875—2018 设施草莓高架基质栽培技术规程 2018 - 12 - 13 发布 河北省市场监督管理局 2018 - 12 - 31 实施 发 布 DB13/T 2875—2018 前 言 本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由河北农业大学提出。 本标准起草单位：河北农业大学。 本标准主要起草人：张彦萍、刘海河、张广华、靳昌霖、牛伟涛、刘富强、甄俊超、王亚伦。 I DB13/T 2875—2018 设施草莓高架基质栽培技术规程 1 范围 本标准规定了设施草莓高架基质栽培的生产环境、栽培设施、生产技术、采收。 本标准适用于设施草莓高架基质栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 392-2013 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 444 草莓 NY 5103 无公害食品 草莓 NY 5104 无公害食品 草莓产地环境条件 DB13/T 1395—2011 草莓主要病虫害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 设施草莓高架栽培 是指在设施内利用栽培架上铺设栽培槽，采用基质和水肥一体化等技术栽培草莓的一种栽培方式。 3.2 基质栽培 是指利用草炭、蛭石、珍珠岩和椰糠等固体基质替代土壤栽培植物的一种无土栽培方式。 4 生产环境条件 生产环境条件应符合NY/T 391或NY 5104的要求。 5 栽培设施 5.1 设施类型 主要有连栋温室、日光温室和塑料大棚等。 1 DB13/T 2875—2018 5.2 栽培架 可以分为支架和吊架两种类型。支架是指栽培架支撑在地面上，高度为1.1 m～1.5 m，有A型、H 型栽培架等；吊架是指利用钢丝绳将栽培架吊设在空中，有固定式吊架和升降式吊架。两架间距可根 据生产实际需要进行调节。 5.3 栽培槽 栽培槽安装固定在栽培架上。目前主要有四种类型： 1）由塑料板压制而成的“U”型槽； 2）由无纺布（或纱网）和黑色塑料膜（防渗膜）构成的栽培槽，装好基质后，塑料膜和无纺布之 间留5 cm～10cm空隙作为排水通道； 3）用成型的泡沫箱作栽培槽； 4）直接将装有基质的栽培袋摆放在栽培架上栽培草莓。根据单行或双行定植需求，栽培槽上口的 宽度为20 cm～40 cm。 5.4 滴灌设备 根据高架在温室内的布局确定首部的位置，布置主管道和支管。栽培槽采用单行定植草莓时，每 架栽培槽上安装1根滴灌管，滴灌管摆放在中央偏内侧的位置；栽培槽采用双行定植草莓时，每架栽培 槽上需要安装2根滴灌管，相距20 cm～30 cm(依据栽培槽的宽度和准备定植草莓的小行距来定)。滴灌 管固定在栽培架上，并将末端封住。 6 生产技术 6.1 品种选择 根据栽培目的和市场需求，选择优质、高产、抗病、抗逆强、适宜设施栽培的草莓品种，如红颜、 章姬、甜查理、圣诞红、京藏香等。 6.2 种苗要求 高架基质栽培要求选用穴盘培育的基质苗。要求具有4～5片功能叶片、茎粗1.0cm以上，根系发达、 生长点发育良好、生长健壮、无病虫。定植前1 d～2 d，对准备定植的种苗进行喷药消毒。 6.3 基质的配制 S 草莓栽培基质要求具有良好的持水性和排水性、透气性，pH值在5.5～6.5， EC值小于0.5 m /cm， 多采用草炭、蛭石和珍珠岩进行配制，也可以使用椰糠等作为基质。通常使用草炭基质的体积配比为 3 3 草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1，并添加商品有机肥10 kg/m ～15 kg/m 。配好的栽培基质装填于栽培槽中， 深度为20cm左右，基质的用量掌握每株3L～4L，要求2～3年更换一次。 6.4 定植 6.4.1 定植时期 以8月下旬至9月上旬定植为宜。 6.4.2 定植密度 2 DB13/T 2875—2018 一般定植株距为20 cm。单行定植适用于栽培槽宽度在30 cm以下，定植时将种苗定植在栽培槽的中 间或略靠外侧，距离槽边缘10 cm左右。双行定植适用于栽培槽宽度在30 cm以上采用双行品字形定植， 将种苗定植在栽培槽的两边、滴灌管的外侧、距离槽边缘5 cm～10 cm，两行草莓的间距为20 cm～30 cm。 6.4.3 定植方法 定植要求弓背朝向栽培槽外侧，深度以“深不埋心，浅不漏根”为宜。定植后平整基质表面，同 时整理好滴灌管，使滴灌管靠近种苗的根颈部。定植后及时浇水。 6.5 水肥管理 根据植株长势、天气变化调整浇水的时间、间隔和浇水量，每次滴水5 min～8 min，具体管理见表 1。肥料可使用草莓专用全水溶性复合肥（N-P2O5-K20的含量：坐果前为20-20-20，坐果后为18-9-27 或16-8-34），一般每立方米水中加入0.6 kg～0.9 kg的肥料即可,也可以使用营养液。定植至扣棚膜 S S 前，营养液EC值可控制在0.4 m /cm～1.0 m /cm；随植株的生长逐渐增加，扣棚后至初花期EC值为0.8 S S S S S m /cm～1.2 m /cm；初花至采收始期EC值为1.0 m /cm～1.6 m /cm；果实采收期EC值为1.2 m /cm～1.8 S S S m /cm；低温休眠期EC值为1.0 m /cm～1.2 m /cm。 表1 不同月份水肥管理 月份 次数 时间段 8～9 3～4 8,10,12,14 10～2 2～3 8,10,14 3～6 4～5 8,10,12,14,16 6.6 温湿度管理 草莓在不同生长时期对温度和湿度要求不同，具体管理见表2。 表2 不同生长期温湿度管理 生长时期 昼//夜温度（℃） 空气湿度（%） 现蕾前 28～30//12～18 85～-90 现蕾期 25～28//8～12 60～70 开花期 22～25//8～10 40～50 果实膨大期 20～25//6～8 60～70 果实成熟期 20～23//5～6 60～-70 6.7 二氧化碳施肥 10月下旬-翌年3月中旬，设施内补施二氧化碳气肥。在晴天条件下设施二氧化碳施浓度宜保持在 600 mg/L～750 mg/L为宜。施用二氧化碳的时间，应在日出后不久进行，中午设施内气温升高，需通风 换气前0.5 h～1 h停止施用。 3 DB13/T 2875—2018 6.8 植株调整 每株草莓至少保留5～6片健壮无病叶片，及时摘除老叶、病叶、多余的腋芽和匍匐茎，每一批花 序留8～12个健壮的低级次花蕾坐果，疏除花序上的高级次花和畸形果，及时清除结果后的花序。 6.9 辅助授粉 采用蜜蜂辅助授粉方法，在开花前3 d～4 d将蜂箱放入温室，每亩温室放置1～2箱蜜蜂。 6.10 病虫害防治 按照GB/T 8321、NY/T 393和DB13/T 1395—2011的要求进行。 7 采收 7.1 采收 草莓果实表面着色达2/3时即可采收，以早晨露水干后进行采收为宜。采收时，用拇指和食指掐断 果柄，将果实轻轻放在采收容器中，切忌挤压。 7.2 采后处理 冬季采下的果实可直接进行分级包装，春季温度较高时采收的果实，应先放入-1 ℃～0 ℃冷库预 冷后再行分级包装，分级包装后及时上市。 _________________________________ 4