ICS 65.020.30 B 44 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 2835—2018 大葱周年生产栽培技术规程 2018 - 09 - 21 发布 河北省质量技术监督局 2018 - 10 - 21 实施 发 布 DB13/T 2835—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由石家庄市质量技术监督局提出。 本标准由石家庄市农林科学研究院起草。 本标准主要起草人:王丽乔、袁瑞江、安进军、牛瑞生、张丽玲、付雅丽、薛少红、杨瑾。 I DB13/T 2835—2018 大葱周年生产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了大葱周年生产的产地环境、品种选择及茬口安排、播种、苗床管理、定植、田间管 理、病虫害防治及收获。 本标准适用于冀中南大葱产区露地栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 848 蔬菜产地环境技术条件 NY 525 有机肥料 3 产地环境 选择地势平坦、土层深厚疏松、土质肥沃、排灌方便、3年以上没种过葱蒜类作物的地块。产地环 境符合NY 848的规定。 4 品种选择及茬口安排 大葱按收获期分为：春葱、夏葱、伏葱、秋葱、冬贮葱。应根据生产茬口选择类型适宜且优质、 丰产、抗病、抗逆性强的优良品种：春葱选择抗寒、耐抽薹的品种，如：春味、大藏野等；夏葱、伏 葱选择耐热、耐涝的品种，如：青杂2号、青叶1号等；秋葱选择葱白长、生长速度快的品种，如：青 杂2号、章杂10号等；冬贮葱选择耐贮性好的品种，如：章丘大葱、青杂2号等。 大葱周年生产茬口安排见表1。 表1 大葱周年生产茬口安排 名称 播种时间 定植时间 收获时间 春葱 5 月下旬～6 月上旬 8 月下旬～9 月上旬 翌年 3 月下旬～4 月 夏葱 8月 10 月中下旬 翌年 5 月～6 月 伏葱 9 月下旬 翌年 5 月上中旬 翌年 7 月下旬～8 月 秋葱 10 月上旬或翌年 3 月上旬 翌年 5 月下旬～6 月上旬 翌年 9 月下旬～10 月 冬贮葱 3 月下旬～4 月上旬 6 月下旬～7 月上旬 10 月下旬～11 月上旬 5 播种 1 DB13/T 2835—2018 5.1 种子质量 种子质量要求纯度不低于96 %，净度不低于99 %，发芽率不低于85 %，水分不高于8.0 %。 5.2 苗床准备 中等肥力地块每亩均匀撒施腐熟有机肥2000 kg～3000 kg，有机肥应符合NY 525要求，三元复合 肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）20 kg～25 kg，肥料使用应符合NY/T 496要求，施肥后深翻25 cm，精耕细耙， 做成宽1.0 m～1.2 m、长10.0 m～12.0 m的平畦。 5.3 播种量 每平方米苗床播种量为2.5 g～3.0 g，不同茬口的大葱每定植1亩所需的播种量及播种面积见表2。 表 2 不同茬口大葱每定植 1 亩所需的播种量及播种面积 播种量 播种面积 （g） （m ） 春葱 320～450 130～150 夏葱、伏葱 250～310 100～105 秋葱 210～270 85～90 冬贮葱 175～220 70～75 名称 2 5.4 播种方法 5.4.1 人工播种 播种前浇透底水，待水渗后将种子与细沙土混合，均匀撒播于畦内，覆0.8 cm～1.0 cm的过筛细土。 5.4.2 机械播种 用大葱专用播种机条播，深度1.0 cm～1.5 cm，行距12 cm～15 cm，播后浇足播种水。 5.4.3 播后管理 播种后每亩用33%二甲戊灵（施田补）100 ml～120 ml，兑水30 kg～45 kg均匀喷雾苗床防治杂草。 春、秋季节育苗覆盖地膜，夏季育苗覆盖遮荫网，出苗后及时撤除覆盖物。 6 苗床管理 6.1 间苗 齐苗后及时疏苗，二叶一心、三叶一心时分别间苗，撒播保持苗距5.5 cm～6.0 cm，条播株距2.5 cm～ 3.0 cm。 6.2 中耕除草 浇水后及时中耕，三叶一心时用除草剂防治杂草，防治禾本科杂草每亩用10.8 %高效氟吡甲禾灵 或5%精喹禾灵40 ml兑水30 kg均匀喷雾；防治阔叶杂草用24 %乙氧氟草醚20 ml兑水30 kg喷雾。 6.3 水肥管理 2 DB13/T 2835—2018 6.3.1 春、夏育苗 幼苗期小水勤浇。从三叶一心期开始结合浇水追肥2次，每次亩施尿素7 kg～10 kg，雨季注意排水， 定植前20天开始蹲苗，起苗前1 d～2 d浇一次水。 6.3.2 秋季育苗 幼苗出土后，保持土壤见湿见干，封冻前浇一次冻水，翌年返青时浇返青水，随水每亩追施尿素7 kg～10 kg。4月上旬结合浇水每亩追施一次尿素7 kg～10 kg，定植前1 d～2 d浇一次起苗水。 7 定植 7.1 整地施肥 前茬收获后每亩施3000 kg～4000 kg腐熟的有机肥，有机肥应符合NY 525要求。及时翻耕晒土。 春葱每亩均匀撒施40 kg～45 kg三元复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15），深翻后做成6 m×6 m的平畦。其 他 茬 口 深 翻 整 地 后 开 沟 ， 沟 深 30 cm ～ 35 cm ， 南 北 走 向 ， 将 30 kg ～ 35 kg 三 元 复 合 肥 （N-P2O5-K2O=15-15-15）均匀撒于沟内，肥土混合均匀，肥料使用应符合NY/T 496要求。 7.2 定植密度 大葱不同茬口定植密度见表3。 表 3 大葱不同茬口定植密度 行距 株距 亩定植密度 （cm） （cm） （株） 春葱 14～16 12 35000～40000 夏葱、伏葱 60～65 4 26000～28000 秋葱 65～70 4 22000～24000 冬贮葱 70～75 5 18000～20000 名称 7.3 壮苗标准 株高35 cm～40 cm、假茎粗1.0 cm～1.2 cm、四叶一心或五叶一心、单株重35 g～40 g、不弯曲、 无病虫。 7.4 定植方法 春葱平畦覆膜后插孔定植，其他茬口开沟后采用插葱法定植，深度以心叶处高出沟底面7 cm～10 cm为宜，葱叶展开方向与行向呈45°角。当葱苗的假茎高度不一致时，要掌握上齐下不齐的原则。定 植后及时浇水，7 d～10 d浇缓苗水。 8 田间管理 8.1 水肥管理 不同茬口水肥管理措施见表4。夏葱抽苔后尽快摘除。秋葱水肥管理措施同冬贮葱，时间提前10 d～ 20 d。 3 DB13/T 2835—2018 表 4 不同茬口水肥管理措施 名称 水肥管理措施 10 月中旬结合浇水每亩追施尿素 10 kg～15 kg、硫酸钾 15 kg～20 kg，以后每隔 7 d～10 d 浇水 1 次， 春葱 连浇 2 次。土壤封冻前浇冻水。翌年 3 月中旬，每亩随水追施尿素 10 kg～15 kg、硫酸钾 15 kg～20 kg， 之后保持土壤湿润。 夏葱 伏葱 封冻前浇冻水。翌年 3 月中旬随水每亩追施尿素 15 kg～20 kg。3 月底浇水 1 次，4 月中旬随水亩施尿 素 10 kg～15 kg、硫酸钾 15 kg～20 kg。5 月初浇水，根据收获期酌情施肥。 6 月上旬随水亩追施尿素 7 kg～10 kg。6 月中旬至收获，每隔 7 d～10 d 天浇 1 次水，雨季及时排涝。 6 月下旬、7 月中旬分别随水亩追施施尿 7 kg～10 kg、硫酸钾 10 kg～15 kg。 定植后宁旱勿涝，雨后及时排水、中耕。立秋至白露轻浇，早晚浇。8 月下旬结合浇水亩追尿素 7 kg～ 冬贮葱 10 kg，9 月中旬、10 月初分别随水亩追施尿素 7 kg～10 kg、硫酸钾 10 kg～15 kg。9 月下旬、10 月中 旬用 0.5%的磷酸二氢钾喷施叶面肥 2 次。8 月下旬至 10 月中旬保持土壤湿润，收获前 10 d 停止浇水。 8.2 培土 浇水后2 d～3 d地不粘脚时用封沟机或人工进行培土，每次培土不得埋没心叶，总培土高度达30 cm以上。春葱平畦定植，不培土，其他茬口大葱培土时间及次数见表5。 表5 大葱不同茬口培土时间及次数 名称 平沟时间 培土次数 培土时间 夏葱 上冻水前 2 3 月中旬、4 月中旬 伏葱 6 月上旬 2 6 月中下旬、7 月上中旬 秋葱 7 月中旬 3 8 月上旬、8 月下旬、9 月中旬 冬贮葱 8 月 5 日至 8 月 15 日 3 8 月下旬、9 月中旬、10 月上旬 9 病虫害防治 9.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，化学防治使用的农药应结合有机硅助剂使用,安全使用 农药的原则和要求按GB/T 8321执行。 9.2 主要病虫害 大葱常见的病害有紫斑病、猝倒病、霜霉病等。虫害有葱蓟马、葱斑潜蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾 等。 9.3 防治措施 9.3.1 农业防治 避免葱蒜类作物连作，选用抗病品种，合理密植，加强肥水管理，增施有机肥，清洁田园。 9.3.2 物理防治 9.3.2.1 黄板诱杀 4 DB13/T 2835—2018 利用黄板诱杀潜叶蝇，规格30 cm×20 cm，悬挂于植株上方10 cm～15 cm处，每亩30～40块。 9.3.2.2 蓝板诱杀 利用蓝板诱杀蓟马，规格30 cm×20 cm，悬挂于植株上方10 cm～15 cm处，每亩30～40块。 9.3.2.3 杀虫灯诱捕 2 2 利用杀虫灯诱捕甜菜夜蛾、地老虎、蝼蛄等害虫，每2 hm ～3 hm 悬挂1盏电子杀虫灯(220V，15W)， 离地高度1.2 m～1.5 m。 9.3.3 化学防治 9.3.3.1 猝倒病 苗期喷施72.2 %霜霉威盐酸盐1500倍液，每隔5 d～7 d天喷1次，连续喷施2～3次。 9.3.3.2 紫斑病 发病初期喷施80 %代森锰锌600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔5 d～7 d喷1次，连续喷施 2～3次。 9.3.3.3 霜霉病 发病初期喷施72 %霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液或8 %甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液，隔5 d～ 7 d喷1次，连续喷施2～3次。 9.3.3.4 葱蓟马 用0.5 %的甲维盐乳油1500～2000倍液或2.5 %的氯氟氰菊酯乳油2000～3000倍液交替喷雾，隔5 d～7 d喷1次，连续喷施2～3